Vær forsigtig, når du skal have marcipanstykket foldet rundt om lagkagen - den knækker nemt, men kan tilgengæld hurtigt lappes eller rulles ud igen, hvis nødvendigt
Placer marcipanen på kagens overflade og skær til så den passer medkagens omkreds. Gentag med bund, marmelade og mousse og slut af med at lægge den sidste bund på kagen som “låg”
Victorian sponge cake (rød), som jeg brugte til flagkage til min søns fødselsdag, chokoladekagerester fra vores sommerferie, et par giftkagemuffins (blå) og lyse makronmuffins med mørk chokolade
Chokoladelagkagemedhindbærmousse, marcipanog masser af bær (opskrift til næste kogebog). Handle og lave kartoffelsalat, quinoasalat, bagte rodfrugter, grøntsagstærte, pynte lagkagenmedbærog blomster, lave guacamole, melonsmoothie, frugtspyd og farverig salat med frugt
Pandekagelagkagemed frisk hindbærskum, mynte og mørk chokoladeJeg har for tredje gang tilmeldt mig Madbloggerudfordringen, hvor jeg første gang lavede Lækre horn medmarcipanog chokolade og anden gang Cheesecake i glas med passionsfrugt og hyldeblomst
Dette gøres utrolig nemt ved at tage en teske-fuld chokolade-masse op i hænderne, og forme en tynd sjal, som du kan ligge over flødebollerne, ligesom når du putter fondant eller marcipan ovenpå en kage
Bland de frosnebærog chokoladen i melet, og vend derefter blandingen i marcipanmassen. Ved at vende de frosnebærog chokoladen i melet, før jeg vender det i resten af dejen, undgår jeg at det lægger sig som et tykt bundfald af bærog chokolade nede i bunde
Husk at alle ovne ikke bager ens, så hold øje medkagerne de sidste min. Dejen er tyk og man kan med fordel komme lidt frosnebær ned oven i -for at de bliver endnu saftigere
Brug også hvid chokolade, myntechokolade, appelsinchokolade, frosnebær, marcipan eller nougat. Man kan også fylde småkagernemed hvid chokolade, myntechokolade, frosnebær eller en anden lækker hård creme
Drys den frosne crumble hen over kagenog bag den i ca. I kagen på billederne er der brugt frosnebær fordi jeg havde en masse blandet frugt i fryseren, som skulle bruges